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南瓜鸡蛋发糕

8.4

综合评分

18

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小锅饭123

家里南瓜收获了,太多,吃不完~

以是天天想着怎么耗损,做点南瓜味食品,第一次做,无油无水无糖没想到味道,颜值都让我惊喜,而且做法简单免揉免搓,一双筷子搅拌就可以啦~

用料

南瓜

440克

面粉

400克

酵母

6克

红枣

多少颗

奶粉

20克

鸡蛋

2个

南瓜鸡蛋发糕的做法

取老南瓜,水分多,颜色好看

切块后,蒸熟

蒸熟后用勺子压成泥

把材料都筹备好

倒入南瓜泥留意放凉,酵母,鸡蛋,搅拌平均

加面粉,奶粉,搅拌平均

面团是半湿不好整形,我这里是用手沾水逐步抹开抹平

整好后放锅里筹备发酵,发酵下面加温热水,发酵了30 分钟

然后加了点红枣点缀,留意按压下。否则蒸好后会掉落的~然后盖盖子蒸,大年夜火蒸15分钟阁下,再小火蒸15分钟,蒸好闷5分钟~

开盖子,切起来

挺喷鼻的

光彩更好,爱好

小贴士

此配方也可以我们8寸圆模,6寸减半

奶粉根据自己喜爱加,我是近来看范志红的书说做面食➕奶粉可以富厚口感,还有增添营养

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